Recettes

Les recettes de Julien Lapraille
Retour aux basiques avec waterzooi typique de chez nous et délicieux

Waterzooi de poulet

Retour aux basiques avec le fameux waterzooi, typique de chez nous !

  • Temps de préparation: 1 hr
  • Temps de cuisson: 30 mins
Crêpes fourrées au risotto de pommes de terre par Julien Lapraille

Crêpes fourrées au risotto de pomme de terre

Voilà une recette des plus originales que nous propose notre ami Julien Lapraille. Des crêpes salées surprises, farcies au risotto de pomme de terre. N'hésitez pas à réaliser vos crêpes vous-même, ça n'en sera que meilleur !

  • Temps de préparation: 15 mins
  • Temps de cuisson: 15 mins
Pommes de terre tornades au fromage à pâte pressée cuite

Pommes de terre tornades au fromage à pâte pressée cuite

Et si une simple pomme de terre pouvait prendre une forme artistique en quelques coups de couteaux ? Voici un accompagnement qui fera de l'effet dans les assiettes.

  • Temps de préparation: 15 mins
  • Temps de cuisson: 40 mins
  • Portions: 6
Recette de stoemp façon Juline Lapraille

Stoemp façon Julien

Rien de tel qu'un bon stoemp pour mettre tout le monde d'accord. Facile, rapide, et surtout adaptable à l'infini, en fonction de vos envies.

Merci Julien pour cette recette gourmande !

  • Temps de préparation: 30 mins
  • Temps de cuisson: 15 mins
Tacos de restes de pommes de terre

Tacos de pommes de terre

Un reste de pommes de terre dont vous ne savez pas quoi faire ?

Julien Lapraille vous propose à nouveau une recette originale et très facile à réaliser.

Aux fourneaux les amoureux des tacos !

  • Temps de préparation: 20 mins
Crème de pomme de terre par Julien Lapraille

Crème de pomme de terre

Obtenez une crème onctueuse à base de pomme de terre, parfaite pour accompagner vos plats les plus gourmands.

 

 

  • Temps de préparation: 25 mins
  • Temps de cuisson: 20 mins
Oeufs cocotte, pommes de terre persillées et lard

Oeufs cocotte, pommes de terre persillées et lard

Vous n'avez pas le temps ? Et pas beaucoup d'inspiration ? Voici un petit plat parfait pour un repas rapide lorsque vous êtes seul ou en guise d'accompagnement quand vous recevez vos convives.

  • Temps de préparation: 15 mins
  • Temps de cuisson: 15 mins
  • Portions: 4
Purée de pomme de terre au brocolis

Purée de pomme de terre au brocolis

Retour aux basiques ! Quoi de mieux qu'une bonne purée comme accompagnement ? Tellement facile et rapide ! Et modifiable à l'infini en fonction de vos envies.

  • Temps de préparation: 10 mins
  • Temps de cuisson: 30 mins
  • Portions: 4
Une petite salade de pommes de terre croustillante

Tranches de pommes de terre sautées et bettes

Une salade de pommes de terre super croustillante pour varier les plaisirs et mettre en valeur la bette et ses saveurs étonnantes.

  • Temps de préparation: 15 mins
  • Temps de cuisson: 30 mins
  • Portions: 4
Lasagne de pomme de terre, ricotta et petits pois

Lasagne de pomme de terre, ricotta et petits pois

Découvrez notre lasagne végétarienne à la pomme de terre ! Et si la viande vous manque trop, testez également notre lasagne dauphinoise

  • Temps de préparation: 15 mins
  • Temps de cuisson: 40 mins
  • Portions: 4