Recettes

Les recettes de Julien Lapraille
Tacos de restes de pommes de terre

Tacos de pommes de terre

Un reste de pommes de terre dont vous ne savez pas quoi faire ?

Julien Lapraille vous propose à nouveau une recette originale et très facile à réaliser.

Aux fourneaux les amoureux des tacos !

  • Temps de préparation: 20 mins
Crème de pomme de terre par Julien Lapraille

Crème de pomme de terre

Obtenez une crème onctueuse à base de pomme de terre, parfaite pour accompagner vos plats les plus gourmands.

 

 

  • Temps de préparation: 25 mins
  • Temps de cuisson: 20 mins
Oeufs cocotte, pommes de terre persillées et lard

Oeufs cocotte, pommes de terre persillées et lard

Vous n'avez pas le temps ? Et pas beaucoup d'inspiration ? Voici un petit plat parfait pour un repas rapide lorsque vous êtes seul ou en guise d'accompagnement quand vous recevez vos convives.

  • Temps de préparation: 15 mins
  • Temps de cuisson: 15 mins
  • Portions: 4
Purée de pomme de terre au brocolis

Purée de pomme de terre au brocolis

Retour aux basiques ! Quoi de mieux qu'une bonne purée comme accompagnement ? Tellement facile et rapide ! Et modifiable à l'infini en fonction de vos envies.

  • Temps de préparation: 10 mins
  • Temps de cuisson: 30 mins
  • Portions: 4
Une petite salade de pommes de terre croustillante

Tranches de pommes de terre sautées et bettes

Une salade de pommes de terre super croustillante pour varier les plaisirs et mettre en valeur la bette et ses saveurs étonnantes.

  • Temps de préparation: 15 mins
  • Temps de cuisson: 30 mins
  • Portions: 4
Lasagne de pomme de terre, ricotta et petits pois

Lasagne de pomme de terre, ricotta et petits pois

Découvrez notre lasagne végétarienne à la pomme de terre ! Et si la viande vous manque trop, testez également notre lasagne dauphinoise

  • Temps de préparation: 15 mins
  • Temps de cuisson: 40 mins
  • Portions: 4
Bruschettas à base de pomme de terre

Bruschettas de pommes de terre aux 2 garnitures

Aussi facile à faire que les bruschettas traditionnelles : les bruschettas à base de pomme de terre ... Garnies de viande et/ou de poisson, selon votre préférence, mais toujours un délice !

  • Temps de préparation: 30 mins
  • Portions: 4
Découvrez notre gaspacho aux saveurs surprenantes et à la texture onctueuse.

Gaspacho de pomme de terre, chou-fleur et chorizo

Quand on vous dit "gaspacho", vous pensez à la tomate et aux croûtons, n'est ce pas? Et si on changeait un peu les habitudes ?

Découvrez notre gaspacho aux saveurs surprenantes et à la texture onctueuse.

  • Temps de préparation: 30 mins
  • Temps de cuisson: 20 mins
  • Portions: 4
Courgettes farcies à la crème de pommes de terre, lard et persil

Courgettes farcies à la crème de pommes de terre, lard et persil

Les courgettes, on les farcit généralement avec de la viande hachée... Un grand classique ! A la recherche d'un recette originale, la voici la voilà : cette fois nous vous proposons une version... avec des pommes de terre bien sûr !

  • Temps de préparation: 35 mins
  • Temps de cuisson: 25 mins
  • Portions: 4
Burger au chèvre et galettes de légumes et pommes de terre

Burger au chèvre et galettes de légumes et pommes de terre

Amoureux des hamburgers, soyez conquis par cette délicieuse variante végétarienne à base de légumes et de pommes de terre. En accompagnement, une petite salade et de bonnes frites bien sûr !

 

  • Temps de préparation: 10 mins
  • Temps de cuisson: 15 mins
  • Portions: 6