Quelques anecdotes sur la pomme de terre
La Frite, trésor national !
85% des pommes de terre wallonnes deviennent… des frites ! Les frites fraîches, il n’y a que ça de vrai ! Ce n’est pas pour rien que les régions et les communautés de Belgique l’ont reconnue comme Trésor National…
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Quand Napoléon raillait la pomme de terre.
On le sait peu, mais Napoléon Bonaparte n’avait pas grande considération pour le tubercule. Bien que régulièrement servie à la table de l’empereur,
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Alors, Belge ou Française, la frite ?
De la légende… Revendiquée des deux côtés de la frontière avec parfois une bonne dose de mauvaise foi, la pomme frite, telle qu’on la connaît aujourd’hui, a du mal à trouver ses origines. Du côté Belge, la légende veut que les habitants de Namur
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Le fish & chips, emblème de la street food britannique.
Cet inoxydable symbole de l’Angleterre aurait été importé par les juifs séfarades portugais, introduisant le « pescado frito » dans la cuisine britannique. Mentionné par Charles Dickens dans Oliver Twist en 1839, le poisson ne rencontrera la frite qu’en 1860,
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Vous avez fait la fête ? Le lendemain est dur-dur…
Réhydratez-vous, consommez des aliments diurétiques. Oubliez le concombre… Même là, Madame Pomme de terre est votre alliée !
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La pomme de terre, alliée du régime sportif.
La pomme de terre est un féculent de choix pour le sportif, grâce à la diversité et la complémentarité de ses nutriments. Comme les pâtes, les pommes de terre apportent essentiellement des glucides à utilisation métabolique lente,
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Des pommes de terre dans Star Wars…
Lors de la réalisation de « L’Empire Contre-Attaque », les maquettistes d’ILM, la société d’effets spéciaux de George Lucas, n’avaient pas assez d’astéroïdes pour la fameuse
Continuer à lireUn petit Schnaps ou un petit Peket
Les amateurs de « la petite goutte » lèveront leur verre à la pomme de terre. L’alcool obtenu lors la fermentation du glucose
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Une patate dans l’espace
En 1996, la pomme de terre embarque à bord de Columbia. Pour la première fois, la Nasa va tenter de cultiver des pommes de terre dans l’espace.
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Une institution mondiale
En 1971, le centre International de la pomme de terre est créé à Lima par FAO afin d’assurer la sécurité alimentaire dans les pays en voie de développement.
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