L’origine des frites en Belgique

Les habitants pauvres de Namur, Andenne et Dinant se nourrissaient de petits poissons pêchés dans la Meuse qu’ils faisaient frire pour améliorer le goût. Comme en hiver la pêche devenait dangereuse, ils eurent l’idée de couper des pommes de terre en forme de petits poissons et de les frire dans l’huile. La frite était née.