La pomme de terre, alliée du régime sportif.

La pomme de terre est un féculent de choix pour le sportif, grâce à la diversité et la complémentarité de ses nutriments. Comme les pâtes, les pommes de terre apportent essentiellement des glucides à utilisation métabolique lente, mais nettement moins caloriques. Riches en eau, leur volume en fait un aliment très rassasiant, ce qui limite justement ces fameuses calories.