Author Archive: didiera

Julien Lapraille, invité surprise de Pomme de Terre Locale !

Julien Lapraille, invité surprise de Pomme de Terre Locale !

Durant ce mois d’octobre, Pomme de Terre Locale reçoit un invité exceptionnel : Julien Lapraille. Le célèbre (et probablement le plus naturel) candidat de Top Chef vient partager des recettes de terroir, pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Alors, restez attentifs car ce ne sera pas moins de trois vidéos qui vous […]

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La Pomme de Terre, reine de notre patrimoine.

La Pomme de Terre, reine de notre patrimoine.

Plus que jamais nous pouvons être fiers de notre pomme de terre : en effet, la Belgique est devenue le premier exportateur mondial de pommes de terre ! Un patrimoine envié puisque, ces 5 et 6 septembre, Tournai était “Capitale Européenne de la Pomme de Terre” ! Outre la grande manifestation “Potato Europe”, la ville […]

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Emoji, dites le avec des pommes de terre !

Emoji, dites le avec des pommes de terre !

Avec deux Emoji  ? et ?, la pomme de terre est la star des légumes ! Petit florilège de combinaisons d’Emojis pour notre plus grand plaisir : ??? = tête de patate ?➡️? = j’ai envie de pommes de terre ??= purée ?? = crêpes de pomme de terre (voir notre recette) ?? = soupe […]

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La pomme de terre, un pur morceau de bonheur.

La pomme de terre, un pur morceau de bonheur.

Economique, populaire et délicieuse, la pomme de terre est aussi un symbole de bonheur. Dans nos campagne jadis, avoir une pomme de terre crue dans sa poche était un véritable porte-bonheur : elle était supposée mettre à l’abri des mauvaises rencontres, protéger des rhumatismes et éviter les maux de rein.

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Ceci n’est pas une console de jeu !

Ceci n’est pas une console de jeu !

Cela aurait sûrement plu à Magritte, mais en 2014 une bande de petits rigolos a fait croire à Google qu’une pomme de terre était… une console de jeux. Avec un peu de technique, ils ont réussi à associer cette image à une description de console de jeu vidéo.

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La Frite, trésor national !

La Frite, trésor national !

85% des pommes de terre wallonnes deviennent… des frites ! Les frites fraîches, il n’y a que ça de vrai ! Ce n’est pas pour rien que les régions et les communautés de Belgique l’ont reconnue comme Trésor National…

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Alors, Belge ou Française, la frite ?

Alors, Belge ou Française, la frite ?

De la légende… Revendiquée des deux côtés de la frontière avec parfois une bonne dose de mauvaise foi, la pomme frite, telle qu’on la connaît aujourd’hui, a du mal à trouver ses origines. Du côté Belge, la légende veut que les habitants de Namur

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